クリスマス特製パン 、予約受付スタート!

フルーツやナッツはもちろん、スパイスまでとことん素材にこだわったハレの日のパン、今年も予約受付を開始しました!
.
.
Pan de Navidad / パン・デ・ナビダッド
5種のドライフルーツとクルミがずっしり詰まり、3種のスパイスを効かせた重量感のあるパン。基本の生地はおへその農薬不使用小麦とカナダの有機ライ麦。 卵や乳製品などの動物性材料はいっさい使っておりません。 少しずつ薄くスライスしてお召し上がりください。
.
Lサイズ 1,800円(税別) / Mサイズ 900円(税別)
箱入り +200 円 (税別)
【賞味期限】製造から2週間
588A554small
.
.
Roscon de Reyes / ロスコン・デ・レジェス
スペインで12月から1月6日(東方の三賢者の日)にかけて食される、ドーナツ型のふんわり甘いパン。よつ葉バターと世羅産たまごをたっぷり使った生地に、瀬戸内の農薬不使用レモンで香りづけしました。有機ナッツと有機レモンピール・有機オレンジピールで飾りつけ。
.
900 円 (税別)
箱入り +200 円 (税別)
【賞味期限】製造から5日間
rosconsmall
※写真のオレンジスライスはオレンジピールに替わります。
.
.
ご注文方法など詳細はこちら! →xmaspanflyer2017winter

林檎のタルト

冬スイーツ始まりました!

旬の林檎を使ったタルト。

世羅産林檎、オーガニックアーモンドプードル、九州産小麦、有機胡桃などを使っています。
卵・乳製品不使用。しっかり食べても、もたれません!

アツアツのタルトにジェラート工房ドナさんのバニラジェラートを添えてどうぞ♪
(バニラジェラートは豆腐のビーガンクリームに替えられます)

appletarte

今週末はイベント盛りだくさん!

10/14,15土日はイベント盛りだくさんです!

ケセラセラミュージックフェス @世羅夢公園
…魅力的なアーティスが世羅高原に勢揃い! おへそはパンとともに、イベント限定の大人気サンドイッチで出店します!

青山パン祭り
…恒例のパン祭り。今回のテーマはズバリ「クラフトベーカリー」! 秋のおすすめアイテム「世羅梨のパン」「全粒粉100%のパン」とともに、特大UFOや特製Tシャツも持って出店!

中国5県リレーフォーラム 里山資本主義
…オーナー代田がおへそカフェの取り組みを紹介します。「里山資本主義」著者の藻谷さんとパネルディスカッション。会場では定番パンUFOの試食のほか、世羅特産品の販売コーナーもあるそうです! フライヤーpdf

リレーフォーラム20171015

ケセラ20171014

青山パン祭り20171014

最新のイベント情報はfacebookやinstagramでチェック!
→facebook “ohesocafe
→instagram “ohesocafe”

蚤の市 fromWest

今週末は岡山で開催される蚤の市、fromWestに出店しています!

全国からアンティーク家具や雑貨、植物、美味しいものなどのお店が100店舗以上集合!!

お天気もいいようですね。お近くのみなさま、ぜひお立ち寄りくださいね。

公式HPは →こちら

fromwest2

fromwest1

秋メニューやってます

秋メニューやってます!

21753170_1552173851509254_5498364883799461171_o

fallmenue
イベリコ豚ほほ肉のスペイン風シチュー “エストファド”

21743823_1552173898175916_4924044067179863296_o
世羅産かぼちゃと有機クルミのヴィーガンタルト

#おへそカフェ #世羅高原 #世羅梨 #エストファド #スペイン料理 #石窯ピザ

7/1,2 (土日) かしらじまストライプマルシェ!

今日明日は、かしらじまストライプマルシェ
kashirajimamarche

全国から著名なイタリアンシェフが瀬戸内の島に集まり、カヌーや底引き網などの体験ワークショップもあるそうです!

たのしそう!!

(店主個人的にも、行ってみたかったあのお店・このお店のシェフの味が一堂に会するなんて! 興味津々のイベントです。)

おへそは委託販売でパンを出店しています。
お時間ある方はぜひぜひ足を伸ばしてみてくださいね。

追記:
1日目終了!
おへそのパンは開始2時間ほどで完売したそうです。
お並びくださったお客様、暑い中ありがとうございました。
明日もほぼ同量のパンが並ぶ予定です!

イベントFacebookページ

出店情報 in 東京 4/19-4/24

新宿高島屋での「春の美味コレクション」、
今日から始まっています!

4月19日(水)〜24日(月)
高島屋新宿店 11F 催会場

『自家栽培の小麦から作ったパン。
パン好き必食!小麦の風味を追求するベーカリーが出店。』  →新宿高島屋公式HP

『自家栽培麦・自家製粉のパン特集
自家製小麦はもとより環境や人間の健康を考えた素材を使用した
“これからの”パンを 3 店舗ご紹介します。』 →美味コレクションプレスリリース(pdf)
18042771_1911961329087845_1890948341_o

延長メニュースタート! 4/15〜

今週末からフード延長メニューが始まりました!

フードはすべて通常13:30のラストオーダーですが、一部メニュー(石窯ピザとサンドイッチ類)に限り、一時間延長して14:30ラストオーダーになります。

◉ 延長メニューは観光シーズン(4月中旬〜5月、8月〜9月)の土日祝のみのご提供です。
◉ 他メニュー(パエリアなどの米料理や、サラダ・スープなどの一品料理)は、13:30ラストオーダーです。