出店情報 in 東京 4/19-4/24

新宿高島屋での「春の美味コレクション」、
今日から始まっています!

4月19日(水)〜24日(月)
高島屋新宿店 11F 催会場

『自家栽培の小麦から作ったパン。
パン好き必食!小麦の風味を追求するベーカリーが出店。』  →新宿高島屋公式HP

『自家栽培麦・自家製粉のパン特集
自家製小麦はもとより環境や人間の健康を考えた素材を使用した
“これからの”パンを 3 店舗ご紹介します。』 →美味コレクションプレスリリース(pdf)
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延長メニュースタート! 4/15〜

今週末からフード延長メニューが始まりました!

フードはすべて通常13:30のラストオーダーですが、一部メニュー(石窯ピザとサンドイッチ類)に限り、一時間延長して14:30ラストオーダーになります。

◉ 延長メニューは観光シーズン(4月中旬〜5月、8月〜9月)の土日祝のみのご提供です。
◉ 他メニュー(パエリアなどの米料理や、サラダ・スープなどの一品料理)は、13:30ラストオーダーです。

3/25さとやまパン祭り in三次 など

3/25土曜は、さとやまパン祭りに出店します!
湯崎知事や女優 東ちづるさん、ソトコト編集長の指出さんなど、豪華ゲストが来場されるようですよ〜。

ひろしま さとやま未来博2017 オープニングフェスタ
3月25日(土)10:30~14:00
三次市民ホール きりり(三次市三次町111番地1)
イベントHP

4/2は、周防大島 瀬戸内ジャムズガーデンでの年に一度のパン祭り。
おのみち家族の台所も4/2です!

お待ちしていま〜す!

パン教室【上級編】レポート

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パン教室上級編、終了しました!

みなさんお疲れ様でした。

8時~20時という長丁場、始まる前はどうなることかとドキドキでしたが、そんな心配は無用! あっという間の一日でした。

「パンのために12時間割いてもOK!」という方が集まっただけあって、さすがみなさん個性的&パワフル。

パンに関する話題はもちろん、それぞれの活動や食に関する意見交換など、休憩時間も会話がとぎれることなく続きました。

講師としても、とても楽しい一日でした。

フランク、感想は?と聞いたところ、「If everyone happy, I’m happy.」だそうです。

みなさま、ありがとうございました。お土産酵母で、ぜひおいしいパンを焼いてくださいね。

外席できました

新しい珈琲メニューもできました。

フランクTV出演 1月24日

1月24日放映の「あした記念日」がYoutubeにアップされました! 
英語字幕付き

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店主フランクがテレビ出演します。

1月24日(金)20:45~ → 21:48~ に変更になりました!
広島ホームテレビ「あした記念日」
http://www2.home-tv.co.jp/ashitakinenbi/

ミュージックステーションのあとの、2分間の短い番組です。
日本在住の外国人が出演し、日本に住んで驚いたことや日本のいいことを紹介する番組。

さて、フランクのびっくりしたこととは何でしょう・・・?
番組中では、春からお目見えする新作メニューの開発シーンも登場!

撮影風景

地元小学生が遊びにきてくれました

せらひがし小学校の三年生が、地域学習にきてくれました!

おへその食に対する考え方や、6次産業の実践、地産地消の大切さなどを学んで帰ってくれました。ベーカリーでは、パンの発酵のお話やフードマイレージのお話など。

学校に限らず、外部からの視察受入を来年から始める予定です。詳細は後日・・・。

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冬季休業のおしらせ

今年もたくさんの方にご来店いただき、ありがとうございました。

年内は12月24日(火)が最終営業日、
12月25日から冬季休業に入り、
3月1日(土)から通常営業に戻ります。
1月と2月はお休みです。

長い休業でみなさまにはご不便をおかけしますが、休業中にメニュー等ブラッシュアップして再オープンしますので、春をどうぞ楽しみにお待ちください。