12/13(日)11:00~ ほりだしもの市

いよいよ明日!

12月13日日曜、11時から、ほりだしもの市を開催します!

場所は、世羅町宇津戸の旧田坂石油店隣。昔、ヤマザキのコンビニだった建物です。

このたびおへそカフェがこの建物を譲り受け、来春からパン工房としてリニューアルすることになりました。内部の改装にともない、建物内で大量に眠っていた古着たちを一掃整理! 50円~100円の特価で販売します。まとめ買い、ウェルカム!笑

当日は、けんちん汁のふるまい(無料)のほか、パンやスイーツ、手づくり雑貨などココロとカラダがほっこりあたたまる出店も。

出店者: ハライソ珈琲(自家焙煎珈琲)、ケンダマロックカフェ(しっとりケーキ)、こばちか堂(天然酵母パンとスイーツ)、いちごとおやつ(有機ドライフルーツのシュトレンなど)、1.2.3・・・ten。(木工、多肉植物、ドライフラワー、布物など)、おへそカフェ&ベーカリー(天然酵母パン)、そのほか手づくり台所グッズ、古布はぎれ販売などなど

☆ ゴミの出ないイベントを目指しています。マイ食器(お椀・箸・カップ)やマイバッグの持参、またゴミのお持ち帰りに、どうぞご協力ください。

☆ 駐車場が限られます。満車の際は、会場から100mほど離れた宇津戸郵便局駐車場などをご案内する予定です。どうぞご了承ください。

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「1.2.3・・・ten。」さんの小物たち

「1.2.3・・・ten。」さんの小物たち

おへそパン

おへそパン

シュトレン(イメージ)

シュトレン(イメージ)

 

12/5~ 亀山ののこさん写真展

 

12月5日(土曜)から年内最終営業日27日(日曜)まで、亀山ののこさんの写真展をしております。

23日(水祝)15時からは、ののこさんご本人をお招きしてお話会も。移住先 糸島での生活の様子や、子どもに残したい未来のこと、未来のつくりかた、そういったお話をおうかがいする予定です。クリスマス特製パン「パンデナビダッド」とお茶つき。ぜひご参加くださいね。

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4月19日 『情熱の!!パンまつり』

【新着情報】
おいしい珈琲と楽しい音楽もあるよ!

尾道より「ハライソ珈琲」さんと「ほにゃらら楽団」さん、参加決定!

さらに
島根より木次乳業さんも!
こだわりミルクの無料サンプル提供!

ぱんまつりフライヤー
パンまつりフライヤーpdf

自家製酵母や無農薬小麦、石窯など、こだわりのパン屋が集うパンの祭典、その名も『情熱の!!パンまつり』。 情熱のパンとあわせて食べたい、情熱の!!チーズ屋さんやジャム屋さんもお招きして第一回目を開催します。

今回お招きする各店は、どのお店もそれぞれに非常に手間ひまのかかる食べものを作られています。

安く大量に製造できる方法でなく、なぜわざわざ手間とコストのかかるパンを作るのか。

本当にこだわったパンは日本ではまだまだ少数派であり、その違いもあまり知られていません。

それでも少数派の食べものを作るお店にはそれぞれに理由があり、店主の哲学があり、お客様や市場に伝えたいメッセージがあるはずです。 そしてそのメッセージは、各店多少の違いはあっても根っこではほとんど同じものなのではないかと(勝手ながら)想像します。

そんなパン屋が集まって話をしたら楽しいに違いない…!という単純な想いからこの企画はスタートしました。

こだわりのパンやチーズやジャムを買いたい方、パン屋の情熱トークを聞きたい方、パンのおいしい食べ方を知りたい方、、、 パン好きな方もそうでない方も、ぜひ遊びにいらしてください。

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 ■ ■ ■ 情熱の!! パンまつり ■ ■ ■

【日時】2015年4月19日(日曜)11:00~17:00
【場所】おへそカフェ 庭 広島県世羅郡世羅町宇津戸1155
※少雨決行、大雨中止

【出店】 
《パン》Le Cinq ル・サンク / Panaderia Trigo パナデリア トリゴ / ふくのたね製パン / こばちか堂 / おへそカフェ&ベーカリー
《チーズ》ふくふく牧場 / 《ジャム》いしくら自然農園 ほか

 「出張 おのみち家族の台所」エリアもあります!

【トークイベント】@カフェ店内
13:00~14:30 各店店主によるパン談義 Part1. 
       ○各店のこだわり ○パンへの想い ○店主を囲んで座談会

15:30~17:00 各店店主によるパン談義 Part2. 
       ○パン屋の役割(仕事) ○パン屋の未来 ○店主を囲んで座談会
【問合せ】 
tel. 0847-23-0678
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2/1 石窯ピザ @おのみち家族の台所

明日2月1日、おのみち家族の台所に出店します!

 

いつものパンに加え、なんとミニ石窯で焼きたてピザの販売も!

スペイン製のかわいいドーム型窯を軽トラに積んで行きますよ〜。

生地はいつもどおり、小麦粉と塩だけで長時間発酵させ自然の旨みを引き出したオリジナル生地。スペインの羊乳チーズ「マンチェゴチーズ」をのせたスペシャルメニューです。

ぜひ遊びにいらしてくださいね〜。

 

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おのみち家族の台所

毎月第一日曜 10:00〜15:00

尾道商業会議所記念館広場(広島県尾道市土堂一丁目8番8号)

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12/13土 こんにゃく湿布ミニ講習会

先日、広島市にいらした東城百合子先生の講演会に母が参加してきました。

実習も交えて「こんにゃく湿布」の方法を習ったようで、講習帰りの母にさっそく湿布をしてもらうと・・・、トロけるように気持ちよかったです。

「いや~、わかったつもりで自己流でやってたけど、ちゃんと習ってみるといくつかポイントがあるんじゃね。あんた、教えてほしかったら講習するよ。」 とのこと。

せっかくなのでミニ講座を開催します。

講演会に行けなかった方、トロけたい方、どうぞご参加ください。

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日時: 2014年12月13日土曜 14:00~ 1時間程度

場所: おへそカフェ&ベーカリー

参加費: 無料

持ち物: タオル5本、バスタオル1本、こんにゃく2個

お申込みは不要です。開始時間までに直接現地までお越しください。衣服が多少濡れる場合もあるので、気になる方は着替えなどをお持ちください。

※こんにゃくは粉からできたものではなく、できるだけ生芋から作られた「生芋こんにゃく」をお持ちください。

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スペインから石窯到着!11/22, 23「私はストーブだ!」出展します

石窯、はるばる海を渡って到着しました!

スペインの熟練職人が手作り。おへそカフェでも毎日ピザ焼きに使っている、品質太鼓判の石窯です。

今回は、個人で使える家庭用サイズが3台入荷。

店頭に実物を展示しているほか、今月22日23日に府中市で開催されるイベント「私はストーブだ!」にも出展しますので、ご関心ある方はぜひ見にいらしてください。

軽トラにのっけていきますよ~。 イベントHP →私はストーブだ!inひろしま2014

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パン教室【上級編】レポート

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パン教室上級編、終了しました!

みなさんお疲れ様でした。

8時~20時という長丁場、始まる前はどうなることかとドキドキでしたが、そんな心配は無用! あっという間の一日でした。

「パンのために12時間割いてもOK!」という方が集まっただけあって、さすがみなさん個性的&パワフル。

パンに関する話題はもちろん、それぞれの活動や食に関する意見交換など、休憩時間も会話がとぎれることなく続きました。

講師としても、とても楽しい一日でした。

フランク、感想は?と聞いたところ、「If everyone happy, I’m happy.」だそうです。

みなさま、ありがとうございました。お土産酵母で、ぜひおいしいパンを焼いてくださいね。

冷えとり健康法 お話し会 6/29(日)

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おへそカフェにて、今じわじわ広がっている「冷えとり健康法」についてのお話し会を開催します。
“万病の元である冷え” を靴下の重ね履きや半身浴などで取り除く方法で、医師の進藤義晴氏が1980年代から提唱されているもの。おへそカフェで扱っている「マーマーマガジン」などでも取り上げられ、若い女性を中心にテレビや雑誌等で広まっています。今回は、高齢の義晴氏に代わり全国で講演会を開かれている進藤幸恵さん(義晴氏次女)をお招きし、「これが本当の冷えとりお話し会」と題して、正統派の冷えとりについて学びます!

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◆◆◆ これが本当の「冷えとり」 お話し会 ◆◆◆
【日時】 2014年6月29日(日曜) 14:00-16:00
【場所】  おへそカフェ&ベーカリー(広島県世羅郡世羅町宇津戸1155)
【参加費】 2,000円
【お申込・お問合】
おへそカフェまでお電話にてお申込みください。
tel. 050-2020-5515 (水木をのぞく毎日 9:00-11:00、14:00-17:00)

※ 定員30名に達し次第締め切りますので、お早めにお申込みください。(申込締切:6月20日)

<<冷えとり健康法とは>>
愛知で医師をされていた進藤義晴氏が提唱。絹・綿・絹・綿と重ねて履くことでデトックス効果のある「靴下の重ね履き」、また「半身浴」や「腹八分目の食事」など万病のもとである体と心の冷えをとることを提案。日常生活のなかで楽しみながら身も心も健康になる方法として話題。
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おへそカフェスタッフもここ2-3年ほど実践し、その効果を心身で実感。じわりじわりと効いてきて今では靴下が手放せません。笑
本当にいいものだと思うから、ぜひ皆様にもお伝えしたい。
冷えに悩む女性のみなさま、(もちろん男性の方も!)お待ちしております!