今年もクリスマス限定パン、予約受付を開始しました。 フルーツやナッツはもちろん、スパイスまでオーガニック。とことん素材にこだわりました。5種のドライフルーツとクルミが贅沢にずっしり詰まり、3種のスパイスを効かせたハレの日のパン。 基本の生地はおへその無農薬小麦とカナダの有機ライ麦。 卵や乳製品などの動物性材料は、いっさい使っておりません。 どっしり700ｇ。 すこしずつ薄くスライスしてお召し上がりください。 —————— Pan de Navidad / パン デ ナビダット -ドライフルーツとナッツのクリスマス特製パン- 1,600円（税別） ギフト包装（オプション）　+300円（税別） 【原材料】無農薬全粒粉（広島県世羅町）、有機ライ麦（カナダ）、天日湖塩（豪）、天然湧水（広島県世羅町）、有機砂糖（パラグアイ）、有機レーズン（米）、有機アプリコット（トルコ）、有機いちじく（トルコ）、有機くるみ（米）、有機いよかんピール（愛媛）、有機クランベリー（米）、有機スパイス3種 ——————- 【ご予約受付期間】　11月20日〜12月23日 【お受け取り期間】　12月1日～12月25日 【お受取り方法】　店頭（12/1～12/25まで水木のぞく毎日）、12月6日おのみち家族の台所店頭、または配送（12/1～12/25） 【ご予約方法】　受取希望日の3営業日前までに、お電話またはメールにて「お名前、ご連絡先、個数、ギフト包装の有無、お受け取り方法、（店頭の場合は）ご来店日時」をお知らせください。 → tel. 0847-23-0678 (水木をのぞく毎日9:00-17:00）/ mail. info[at]ohesocafe.com → 配送の場合は、「送付先ご住所と郵便番号、代引きか事前振込か、到着希望日」も併せてお知らせください。（送料648円、代引き手数料324円）

「アナスタシア ロシアの響きわたるシベリア杉シリーズ」4巻と5巻、入荷しました。 アナスタシアジャパン 取り扱い店一覧 追って、1巻～3巻も取り扱いを始めました。 おへそカフェで全巻がそろいます！！ おへそカフェ店主、いま何よりもおすすめの本です。 少しでもご関心のある方がいっらしゃいましたら、もし店頭に店主がいれば話しかけてくださいませ。いくらでもお話させていただきます。笑

真摯に、そして楽しんで、食べものづくりに取り組んでいるパン屋さん。 小麦を自分で育てたり、それも無農薬無肥料で育ててみたり、栽培が難しい古代小麦を何年もかけて栽培したり、菌の自家採取に取り組んだり・・・。 そんな「ちょっと変わったこと」にわざわざ手間ひまかけて取り組んでいるパン屋さん、それを「クラフトベーカリー」と本書では名づけているそうです。 ちょっと変わった、そして、ちょっと訪れてみたくなるパン屋さんが、日本全国、海外も、いろいろ載っていますよ。 クラウドファンディング、残り４日だそうです。気になる方はぜひチェックを！ 2万人に愛される「青山パン祭り」から生まれたBREAD LABが作るとっておきのパンの本『CRAFT BAKERIES』

11月22日（日）、LIVE GREENに参加します。 いつものパン販売のほか、スペイン製石窯を軽トラに積んで「おへその出張ピザ」を焼く予定です。 生地はいつもの通り、シンプル素材の伝統製法。 じっくり丸一日以上醸されたもっちり生地をお楽しみください。 （おへその伝統製法生地　→こちら） LIVE GREEN公式HP: RCCでは「愛する広島のゆたかな自然の恵みを、子どもたちの未来へつなぐために。」という思いで、ラブ･グリーンプロジェクトを推進しています。番組の取材を通して、「家族や子どもたちの将来のため」「未来の社会のため」にと、こだわりを持ちながら“楽しんで”暮らす人たちが増えていることを感じています。そんな中で、みなさんが、ここ広島での暮らしをもっと楽しめるように、その輪がもっと広がるように、という願いを込めて集まれる場（イベント）を企画しました。 LIVE GREEN HPより

パンタスティック＠広島パルコ、おかげさまで大盛況！ 昨日は数時間でほぼ完売したようで、本日（11/1日）は昨日より少し多めに店頭に並びます！ 急遽、明日11/2もお届けすることに。最終日11/3を含めてあと３日間、広島パルコ7階イベント会場でお求めいただけます。   パン販売拠点の一覧（2015年12月時点）： 【尾道市】 おのみち家族の台所さん・・・　毎月第一日曜　 （2016年1月は出店をお休みします。2月からは毎月出店予定です。2/7日曜） New! ホホホ座尾道店 コウガメ さん ・・・毎週月曜 12時の開店時間から、その日焼き立てのパンが並びます。 【呉市】 花と雑貨のお店 anneau・・・　不定期（月1-2回程度） 【広島市】 Herstory Houseさん・・・　不定期（月1回程度） 【世羅町】 道の駅世羅・・・　毎日焼きたてのパンが10時半～11時ごろから並びます。 【奈良県】 風のすみかさん主催の「風のマルシェ」。季節ごとに年4回ほどの開催です。   お召し上がりにあたって・・・ おへそのパンは、油脂などパンを柔らかく保つまぜものを一切使用していないため、焼きたてその日が一番おいしい！です。翌日以降は少しずつスライスし、トースター等で温めなおしてからお召し上がりください。スライスして焼く、というひと手間がかかりますが、もっちり感や風味が蘇り、断然おいしくいただけます！