おへその小麦が実りました！ カフェの目の前、耕作放棄地だった畑を借りて。もちろん無農薬、無化学肥料。（別名ほったらかし栽培） 雨がつづいて心配しましたが、先週ぶじ収穫＆乾燥できました。 自家産小麦のおへそパン、今日から晴れてデビューです！！

おへその庭のビービーいちご、いま鈴なり！ 好きなだけつまんでいってくださいね 次の雨で落ちちゃう前に その他、バラやラベンダーも花ざかり あと、駐車場からカフェに続く坂道にもなんやら赤い実が これも食べられるらしいです    

おへそのスープ、今日から冷製スープに衣替え 今週はキュウリのガスパチョです もちろんキューリは自家製、新鮮朝採りキューリをモリモリ使ってます ヨーグルトとミントを添えて

最近ケーキの皿にのってる赤いソースは… いまが旬の「グミ」ソースです！   グミって言うんかね？またはビービーいちご？ 呼び名はいろいろあるようです   都会で一度も見たことないけー、田舎にしかないもんなんかね？ どっちにしろ、私にとっては子供時代によく食べた懐かしい味   グミと砂糖だけでコトコト煮ました 鮮やかな赤色はそのままに、独特の渋みが少しだけ残ってます お試しあれー   後日談： ちゃんと調べたら正式名称「グミ」だった グミは大和言葉であり、菓子のグミ（Gummi）とは無関係である　だって　　へーー　　ウィキペデぃア

今週はガスパチョ（冷製スープ）を予定してましたが 雨模様が続くようなので、あったかポトフに変更！ 新ジャガと猪肉のポトフです …そう、イノシシ！ 地元ピーポーはイノシシって聞いただけで「ぜったいイヤー、食べたくない！！」って （；＿；） いやいや、 おいしいんよ〜！ ハーブや香辛料で匂い消してあるし！ こないだテレビで東京のニク専門レストランやってて 黒豚とかカエルとかいろんな肉があるなかで、イノシシ肉が一番高級品だそうな 成長促進剤や抗生物質はいってる市販肉より、さっきまで山走り回ってた野生肉のほうがうまいよ！！ ぜひお試しくださいねー！