台風でも ・・・オープン
台風でも、おへそは営業！ せっかく咲いたひまわり倒れちゃったよ・・・ でも、営業！
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「おへその食材」ページ、新設しました。 おへその食材
Continue reading →きゅうりのガスパチョ ちょっと進化
バジルをいただいたので、 あと、キュウリがニョキニョキ育ってるので、 今週のスープは 「キュウリとバジルのガスパチョ」です
Continue reading →あじさい
テーブル席から見えるアジサイ きれいに咲いた 。。
Continue reading →自家産こむぎ！
おへその小麦が実りました！ カフェの目の前、耕作放棄地だった畑を借りて。もちろん無農薬、無化学肥料。（別名ほったらかし栽培） 雨がつづいて心配しましたが、先週ぶじ収穫＆乾燥できました。 自家産小麦のおへそパン、今日から晴れてデビューです！！
Continue reading →今週のスープ
今週のスープは 大豆の冷製ポタージュ 自家産無農薬だいず、乾燥＆生ハーブ5種、ニンニク、玉ねぎ、オリーブオイル、塩コショウ
Continue reading →花々
おへその庭のビービーいちご、いま鈴なり！ 好きなだけつまんでいってくださいね 次の雨で落ちちゃう前に その他、バラやラベンダーも花ざかり あと、駐車場からカフェに続く坂道にもなんやら赤い実が これも食べられるらしいです
Continue reading →アイス・エスプレッソ
エスプレッソの夏バージョン、 アイス・エスプレッソ でびゅー！ 熱々エスプレッソをダブルで抽出、 氷を入れたグラスに注いでレモンとシナモンを添えてできあがり もちろん豆は挽きたて、フレンチローストの深炒りを贅沢に二倍量使ってます シロップをたっぷり注いでどうぞ！！
Continue reading →キュウリのガスパチョ
おへそのスープ、今日から冷製スープに衣替え 今週はキュウリのガスパチョです もちろんキューリは自家製、新鮮朝採りキューリをモリモリ使ってます ヨーグルトとミントを添えて
Continue reading →サラダ、グレードあっっぷ！
おへそのサラダが、今日からちょっと変わります。 梶谷農園さんのハーブを使わせていただけることになり、お皿が一気に華やかに d(^_^o) 梶谷さんは珍しいハーブや葉野菜をたくさん育ててらして、ミシュラン星レストランなんかでも使われているそうで。すごーい (◎_◎) 同年代でUターン組ってとこも似てて、頼もしいです。 出会いに感謝
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