ショート版パン講座にご参加いただいた皆様からご要望の多かった、ロング版パン教室。
開催が決定しました！

ショート版（約3時間半）では全行程を通して作っていただくのが難しいのですが、ロング版ではしっかり時間を確保し、伝統製法パン（サワー種パン）をゼロから（計量から）作っていただきます。
春夏秋の観光シーズンは開催ができないので、おそらく冬の間のみの限定開催となります。
「応用編」とし、さまざまな種類のパンを作っていただける内容にしました。（名前は”応用”となってますが、未経験の方でも大丈夫です。）

初の試みで、2日間連続での開催です。
お申し込み、お待ちしております！

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世界で一番シンプルなパンづくり教室 〜応用編〜

[日時]
2020年1月28日&29日 いずれも10:00〜16:00

[場所]
〒722-0411 広島県世羅郡世羅町宇津戸1548-1 おへそパン工房

[内容]
・おへそカフェのパンづくりを計量から焼成まで、通して体験していただける講座です。
・定番UFO（カンパーニュ）のほか、食パン、チャパタ、古代小麦のパン（カムート）、ドライフルーツの入った黒パン（ライ麦パン）、バター・卵の入った菓子パン、ピザパンなどを計量・ミキシングから焼成まで通して作ります。（パンの種類は変更の場合有）
・市販の酵母を使わず、小麦と水のみで創業からかけつぐオリジナル酵母（サワー種）で全てのパンを作ります。
・2日間の講座です。（1日のみの参加では原則受け付けておりません）
・少人数制（定員先着6名）で、シェイピング、焼成、酵母の管理など、サワー種パンづくりのポイントをパン職人フランクが直接お伝えします。
・家庭用オーブンと業務用オーブンの両方を使って焼きます。受講後に自宅でも再現できるよう、家庭用オーブンを使う際のポイントをお伝えします。

[受講料]
22,000円 →
初回特典価格 18,000円（税別）
・2日間のランチ代、材料費、お土産代、保険料を含みます。
・お土産… 焼きあがったパン、レシピなど各種資料、オリジナル酵母
・宿泊が必要な方は各自別途ご手配ください。

[持ち物]
・エプロン、マスク、帽子や三角巾、筆記用具、水筒などマイボトル。
その他、スケッパーなど使い慣れた器具があればお持ちください。

[申込方法]
1. 下記メールアドレス宛に申込情報をお送りください。
2. メール送信から1週間以内に下記口座まで受講料をお振り込みください。

[申込メールアドレス]
info@ohesocafe.com
タイトル「パン教室 申込」
本文「お名前、ご住所、生年月日、ご連絡先（携帯番号）、送金予定日」

[振込先]
ゆうちょ銀行
五一八支店 普通 4485009 カ）オヘソ
（記号番号 15150-44850091）

* 「メール申込」と「受講料送金」をもって受付とさせていただきます。
* 定員（先着6名）に達し次第、募集を終了します。
* メール申込から1週間たっても受講料のお振込みがない場合は、いったんキャンセルとさせていただきます。
* お支払いいただいた受講料は原則返金いたしかねますので予めご了承ください。
* 万一大雪等でキャンセルとなる場合は、前日15:00までにご連絡の上、受講料は全額ご返金いたします。
* お客様都合でキャンセルをされる場合は、返金にかかる事務手数料及び以下のキャンセル料を申し受けます。
開講1週間〜4日前 受講料の50%、開講3日〜2日前 70%、開講前日及び当日 100%