admin
Joe (UK)
こんにちは!ジョーだジョー! As my first WWOOFing experience, Oheso Cafe has set the bar very high. A lot of effort and passion has gone into making this a friendly and accommodating place, and after having gotten to know Franc and Kyoko personally, … Continue reading →
フラダンスすてーじ
おへそカフェでフラダンスのミニステージがあります。 春のうららの昼さがり、ふらで癒されにきてくださ~い。 日時: 2012年4月22日(日) 15:00~ 30分 場所: おへそカフェ 無料
Continue reading →スペシャルディナーナイト
春がきた
おへそ周辺、昨日今日あたりからすっかり暖かくなってきました。 裏山からはウグイスの鳴声、店内にはおひなさま 😉 もう雪の心配はないでしょう。 ノーマルタイヤの方も安心してお越しくださいね。:) おひな様は4月頭ぐらいまで飾る予定です。ぜひ見にいらしてください。 3月11日追記: もう雪は降らないだろうって書いたのに、また雪、積もってしまいましたね・・。おそらくこれが最後の雪と思います。今度こそ・・。
Continue reading →Jorge and Alicia (Spain) at 茶道 / Tea Ceremony
ミシュランスターシェフ、来日!
スペインでも指折りのシェフ、ホルへ・ブレトン氏を招いてスペシャルディナーナイト@おへそカフェ、開催決定です! 「スペインシェフ×世羅食材=?!」のディナーコースにご期待ください。 20名様限定、要予約です。 →両日とも満席になりました。2/27 ——————————— 日時: 第1回 3月3日(土)18:00-21:00 満席になりました 第2回 3月10日(土)18:00-21:00 満席になりました 場所: おへそカフェ 世羅郡世羅町宇津戸1155 料金: お一人様 税込5,000円 (1ドリンク含) 予約: Tel 050-2020-5515 (9:00-17:00) ——————————— Jorge Breton Prats (ホルヘ・ブレトン・プラッツ) 略歴 1980年生まれ。20代でエンジニアから料理界に転身、エル・ブジなどで修行後、現在レストラン La Sucural及びVertical(いずれもミシュラン一つ星)で料理長をつとめる。スペイン料理界への貢献により2010年スペイン政府から「料理界R&D賞」受賞。2011年より自身のレストランColoniales Huertaをプロデュース。
Continue reading →Kurisu San (Japan), Alicia (Spain), Franc & Jorge (Spain)
Jocelyn, Heidi (Taiwan) and James (USA)
スペインの石窯できたよ!
スペインの職人さんに頼んでた石窯、できたよ!! これから貨物船で 1-2ヶ月旅して日本にくるよ。 春、3月か4月の間に到着予定。 この石窯、1年がかりで探してやっと見つけたほりだしものです。 全工程が職人による手作り、そして材料は自然素材のみ。石窯で一番大事なポイントである耐熱性も十分。 ・・・到着をお楽しみに!!
Continue reading →