ウーフWWOOFという制度、ご存知ですか？ 農に興味ある人や旅人が、世界各地の有機農家でお金のやりとりなしに滞在できる仕組みです。 農家は宿泊場所と食事を提供し、ウーファーは農家のお手伝いをしながら農や文化を学ぶ。 お互いが持ってるものを提供しつつ文化交流できちゃう、便利な仕組みです。 で、おへそカフェでもウーファーの受け入れを始めました！ 現在アメリカと台湾から3人のウーファーが滞在中です。 　→ ウーファーページWWOOF新設しました。 来週はスペインから2名来日予定、フランク入れて3名、・・・おへそに小さなスペイン村ができそうです。 スペインにご興味ある方もそうでない方も、ぜひおしゃべりしにいらしてください。

今日から営業再開します！ 長い冬休み、しっかりスペイン・フランス・ドイツで料理修行してきましたよ。^^ コーヒーメニューがいくつか新しくなったほか、春からぼちぼちパエリアも始めます。 新デザート「クーラン」も登場。スペインのミシュランレストランのシェフ直伝です。ぜひ試しにきてね！   それからそれから、パンも生まれ変わりました！！ これまでは卵やバターを使っていましたが、新しいパンは粉と水のみ。シンプルな美味しさを追求しました。自家産小麦のおいしさが堪能できる素朴な、もちもち食感のパンです。 古代米をまぜたり玄米をまぜたり、日替わりで2-3種を作る予定です。（サンドセットのパン）

  12/12（月）から1/15（日）まで冬季休業です。 1/16（月）から、通常どおり営業再開します。   イベント 11/26（土）ライブ →　カフェは16時クローズ、ライブは18:30から（要予約）　　詳細はココ！ 12/3（土）手づくり市 →　カフェ隣の納屋でマーケット開催、カフェは通常どおり営業　詳細はココ！   カレンダーはこちら

10月号のWinkに載ったよ！ 広島版と福山備後版、どちらも表紙＆カフェ特集ページに掲載されています。ぜひ見てください！　カフェにも置いてあります。